Vitamina C para crianças: porque ela é importante? Como atua no organismo?

Vitaminas
Publicado em: 01/06/2022 - 00:00:00
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As vitaminas e outros micronutrientes são fundamentais para o crescimento e desenvolvimento dos pequenos. Uma delas em especial, a vitamina C para crianças, é essencial no fortalecimento do sistema imune, na prevenção e no combate de infecções virais e na absorção do ferro.  

Você conhece todos os papéis que essa vitamina desempenha no organismo? Sabe quais são suas fontes e qual é a melhor maneira de suplementar, caso seja necessário? 

Confira essas e outras informações no nosso texto!  

Qual é a importância da vitamina C para crianças?

As vitaminas são todas as substâncias que desempenham um papel importante na manutenção da saúde, no crescimento, na defesa do organismo e na nutrição¹.  

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, tem uma ação antioxidante, atua na formação do colágeno, de neurotransmissores, ajuda a aumentar a absorção do ferro e atua no sistema hematopoiético¹ (responsável pela produção das células sanguíneas).  

Além disso, ela é importante para o sistema imune, pois atua no crescimento e na atuação das células deste sistema, na produção de anticorpos e aumenta a resistência contra infecções virais².  

Por todas essas funções, sugere-se que ela pode ser benéfica também nas infecções por coronavírus e que ela atue prevenindo a suscetibilidade a pneumonias². 

Como a vitamina C atua no organismo?  

A vitamina C para crianças é fundamental na atuação do sistema imune. Ela é hidrossolúvel, ou seja, se dissolve em água e é absorvida pelo intestino. 

Depois de ingerida, ela é absorvida rapidamente no trato gastrointestinal e é metabolizada pelo organismo. Aproximadamente 80% do consumo de vitamina C é assimilado pelo corpo³.  

Além de atuar na prevenção de doenças e na manutenção de vários sistemas, ela ajuda a diminuir a duração e a gravidade de infecções que atingem as vias aéreas superiores².  

Um dos seus principais papéis é o de aliviar sintomas como espirros, coriza e congestão nasal. Por isso, entre muitas das soluções naturais sugeridas de tratamento de gripes e resfriados estão chás contendo frutas ricas em vitamina C.  

Quais são as principais fontes de vitamina C para crianças e a dosagem recomendada? 

Muitas frutas, verduras e legumes são fontes ricas de vitamina C para crianças. Entre esses alimentos estão² ³:  

  1.  Pimentão amarelo; 
  2.  Mamão papaia; 
  3.  Caju; 
  4.  Brócolis; 
  5.  Laranja; 
  6.  Limão; 
  7.  Mexerica; 
  8.  Acerola; 
  9.  Morango; 
  10.  Tomate; 
  11.  Couve; 
  12.  Folhas verdes; 
  13.  Beterraba crua; 
  14.  Couve-flor;  
  15.  Kiwi; 
  16.  Goiaba vermelha;  
  17.  Goiaba branca;  
  18.  Repolho;  
  19.  Melancia;  
  20.  Alface romana; 
  21.  Abacaxi;  
  22.  Banana nanica;  
  23.  Espinafre;  
  24.  Maçã com casca; 
  25.  Cenoura crua;  
  26.  Uva.  

A recomendação de ingestão diária varia de acordo com a idade. Segundo a SPSP² ela é de: 

  • 15 mg para crianças de 1 a 3 anos; 
  • 25 mg para crianças de 4 a 8 anos.  

Para que as crianças absorvam as doses necessárias de vitamina C e outros micronutrientes, a SBP recomenda que elas consumam de duas a quatro porções de frutas e três a cinco hortaliças por dia⁴ , sendo ao menos uma fruta rica em vitamina C.  

Como a vitamina C para crianças também atua na absorção do ferro, é interessante oferecer todos os dias meio copo de suco de fruta natural ou meia fruta, como laranja, limão ou acerola, logo após uma refeição composta por arroz com feijão. Isso irá melhorar a absorção do ferro e prevenir a anemia. Essa dica é recomendada pelo Ministério da Saúde⁵.  

Além do consumo adequado, é muito importante conservar bem os alimentos, pois os nutrientes podem ser perdidos devido ao armazenamento incorreto das frutas, verduras e legumes.  

Qual é o melhor tipo de suplementação de vitamina C para crianças?  

Apesar de estar presente em diversos alimentos, em alguns casos é possível se beneficiar da suplementação de vitaminas como a C, especialmente na prevenção e manutenção do sistema imune, além de ajudar em momentos em que os pequenos estão resfriados, por exemplo.  

As crianças de até dois anos de idade representam um grupo que tem uma grande vulnerabilidade para a deficiência de macro e micronutrientes⁶. Isso porque elas estão crescendo e se desenvolvendo rapidamente.  

As principais deficiências em crianças costumam ser das vitaminas A e D e de minerais como Zinco e Ferro⁶, mas é importante verificar também como andam os níveis de outros micronutrientes, como a vitamina C.  

Apesar de serem ainda mais fundamentais até os dois anos de vida, as vitaminas continuam sendo essenciais para o crescimento das crianças de todas as idades, por isso é importante estar atento aos seus níveis no organismo dos pequenos.  

Entre os sinais iniciais de carência de vitamina C para crianças está a fadiga, perda de apetite, sonolência, palidez, falta de energia, irritabilidade, entre outros⁷ . 

Existem basicamente três tipos de suplementação de vitamina C para crianças, caso necessário: 

  1. Gomas: a versão mastigável;  
  2. Gotas e soluções: a versão líquida;
  3. Comprimidos efervescentes: a versão que é dissolúvel em água. 

Em geral, as melhores soluções para crianças são aquelas mais fáceis de ingerir, especialmente quando possuem algum sabor que a ela já gosta.  

Tudo vai depender das preferências da criança e da recomendação médica. Por isso, é sempre importante consultar uma pessoa profissional de saúde antes de optar por qual tipo de vitamina C para a criança você vai escolher.  

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Essa mistura vai ajudar no fortalecimento do sistema imunológico da criança. Lembre-se sempre de consultar um médico antes de iniciar qualquer suplementação!  

1. Universidade Federal do Maranhão. UNA-SUS/UFMA. Alimentação, nutrição e a saúde da família: desequilíbrio nutricional e carência de vitaminas e micronutrientes. Fabrício Silva Pessoa (Org.). São Luís; 2014. Disponível em: https://ares.unasus.gov.br/acervo/html/ARES/1806/1/UNIDADE_03.pdf . Acesso em: junho, 2021. 2. Cardoso AL et al. Nutrição adequada e proteção do sistema imunológico na época de Covid-19. Sociedade de Pediatria de São Paulo. 8 maio, 2020. Disponível em: https://www.spsp.org.br/PDF/DC_SuporteNutricional_Nutri%C3%A7%C3%A3oparaImuniza%C3%A7%C3%A3o.pdf. Acesso em: junho, 2021. 3. Vannucchi H, Rocha MM. Funções plenamente reconhecidas de nutrientes: ácido ascórbico (vitamina C). International Life Sciences Institute. São Paulo: ILSI, julho, 2012. Disponível em: https://ilsi.org/brasil/wp-content/uploads/sites/9/2016/05/21-Vitamina-C.pdf. Acesso em: junho, 2021. 4. Seyffarth AS. Os alimentos: calorias, macronutrientes e micronutrientes. In: Manual do Profissional. Departamento de Nutrição e Metabolismo da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2007: 5-8. Disponível em: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/pdfs/Manua_de_Nutricao_CAPITULO_1.pdf. Acesso em: junho, 2021. 5. Brasil, Ministério da Saúde. Saúde da criança. Novembro, 2020. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z-1/s/saude-da-crianca. Acesso em: abril, 2021. 6. Fernandes TF. Suplementação de nutrientes. Pediatra Atualize-se: Boletim da Sociedade de Pediatria de São Paulo. 2019; 4 (5): 4-5. Disponível em: https://www.spsp.org.br/site/asp/boletins/AtualizeA4N5.pdf. Acesso em: junho, 2021. 7. Costa MJC et al. Efeito da suplementação com acerola nos níveis sangüíneos de vitamina C e de hemoglobina em crianças pré-escolares. Revista de Nutrição. Abril, 2001; 14 (1): 13-20. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/Wz4h9zFb3FKc44FFQ3q7QnR/?lang=pt. Acesso em: junho, 2021. 8. Cartonagem do produto Blumel Imune Kids.